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            首頁/應用數據庫/ 話梅、雞腿及火腿中人工合成著色劑的檢測 SPE-HPLC法-ProElut PWA-2+Inspire C18
            分享:
            方法:
            SPE-HPLC法
            基質:
            話梅、雞腿及火腿
            應用編號:
            102407
            化合物:
            人工合成著色劑
            SPE柱:
            ProElut PWA-2 150mg / 6mL 30/pk
            色譜柱:
            Inspire C18 5μm 250 x 4.6mm
            樣品前處理:
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            色譜條件:
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            文章出處:
            天津應用實驗室
            關鍵字:
            話梅、雞腿、火腿、人工合成著色劑、SPE-HPLC法、ProElut PWA-2、Inspire C18
            摘要:
            《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中規定在蜜餞和肉制品中準許使用的人工合成色素有嚴格規定。很多蜜餞和肉制品生產廠家為了顏色鮮艷,添加部分合成色素,蜜餞和肉制品類樣品基質復雜,色素提取凈化過程麻煩,因此建立蜜餞和肉制品中簡便、快速的合成色素多組分檢測方法非常有必要。
            迪馬科技開發的《話梅、雞腿及肉腸中人工合成著色劑的檢測》,采用乙醇、乙腈和水提取、ProElut PWA-2固相萃取柱凈化,HPLC-PDA檢測。對比國標方法《GB 5009.35-2016 食品安全國家標準 食品中合成著色劑的測定》,本方案具有提取方法簡單、回收率高、凈化效果優異、方法穩定性好等優點;方法檢出限:亮藍是1.0 mg /kg,其他的著色劑是0.2 mg /kg,與國標一致。
            圖譜:

            注:

            *回收率:個別有干擾的目標峰用最大吸收波長積分。

            *檸檬黃:話梅類樣品做檸檬黃時,回收率重現性不好。

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