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              1. 首頁/應用數據庫/ 話梅、雞腿及火腿中人工合成著色劑的檢測 SPE-HPLC法-ProElut PWA-2+Inspire C18
                分享:
                方法:
                SPE-HPLC法
                基質:
                話梅、雞腿及火腿
                應用編號:
                102407
                化合物:
                人工合成著色劑
                SPE柱:
                ProElut PWA-2 150mg / 6mL 30/pk
                色譜柱:
                Inspire C18 5μm 250 x 4.6mm
                樣品前處理:
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                文章出處:
                天津應用實驗室
                關鍵字:
                話梅、雞腿、火腿、人工合成著色劑、SPE-HPLC法、ProElut PWA-2、Inspire C18
                摘要:
                《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中規定在蜜餞和肉制品中準許使用的人工合成色素有嚴格規定。很多蜜餞和肉制品生產廠家為了顏色鮮艷,添加部分合成色素,蜜餞和肉制品類樣品基質復雜,色素提取凈化過程麻煩,因此建立蜜餞和肉制品中簡便、快速的合成色素多組分檢測方法非常有必要。
                迪馬科技開發的《話梅、雞腿及肉腸中人工合成著色劑的檢測》,采用乙醇、乙腈和水提取、ProElut PWA-2固相萃取柱凈化,HPLC-PDA檢測。對比國標方法《GB 5009.35-2016 食品安全國家標準 食品中合成著色劑的測定》,本方案具有提取方法簡單、回收率高、凈化效果優異、方法穩定性好等優點;方法檢出限:亮藍是1.0 mg /kg,其他的著色劑是0.2 mg /kg,與國標一致。
                圖譜:

                注:

                *回收率:個別有干擾的目標峰用最大吸收波長積分。

                *檸檬黃:話梅類樣品做檸檬黃時,回收率重現性不好。

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